Das beste Ceviche der Karibik ist auf Grand Cayman

Sie müssen nicht weit in die Karibik schauen, um Ceviche zu finden, was in einer Region mit einigen der besten Meeresfrüchte der Welt nicht überraschend ist.

Tatsächlich hat sich das peruanische Gericht, das typischerweise aus in Limetten- oder Zitronensaft gereiftem Fisch und einer Reihe anderer möglicher Zutaten besteht, in einer Form über die Inseln ausgebreitet, vom Muschelsalat auf den Bahamas bis zum Aguachile an der Karibikküste Mexikos.

Aber obwohl es allgegenwärtig ist, hat ein karibisches Restaurant seine Ceviche auf die nächste Stufe gehoben.

Dies ist Agua, eines der charakteristischsten Restaurants in Grand Cayman's Camana Bay, ein auf Meeresfrüchte ausgerichtetes Restaurant, das die besten Ceviche serviert, das Sie je in der Karibik gesehen haben.

Das Angebot ist breit gefächert: Es gibt sechs verschiedene Arten von Speisen: clasico peruano, mit Pfeffer und Koriandergewürz; "mixto peruano", mit einer Mischung aus Garnelen, Oktopus und Aji-Amarillosauce; thailändische Art, mit dem Fang des Tages und Aromen wie Kokosnuss und Zitronengras; "Kaiman-Stil", mit Tomaten, Orangengewürz und Scotch-Haube; Aguachile, die mexikanische Ceviche mit Avocado, wilden Garnelen und Jalapeno; und Nikkei, mit Thunfisch, Yuzu, Tamarinde, Soja und Koriander.

Sie können sie einzeln oder als Trio essen (oder, für einen Probeschlag, eine Kostprobe von allen sechs) und dabei eine Reise mit Meeresfrüchten unternehmen.

Jeder Ausdruck ist authentisch und voller Geschmack, die Säfte und Gewürze verbinden sich perfekt mit dem Geschmack und der Konsistenz von super frischem Fisch.

Alles wird mit einwandfreiem Service in einem hellen, frisch gestalteten Restaurant im Herzen der Camana Bay, mit Blick auf das Wasser, geliefert.

Und wenn du Ceviche magst, ist das der richtige Ort. Und es ist im Moment das Beste in der Karibik.

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